salade

SALADE MET PEER, BLAUWE KAAS EN BALSAMICO

Ingrediënten:

1 peer, in stukjes
Een handvol rucola
Een kleine handvol granaatappel pitjes
Een kleine handvol Pekan noten
50g blauwe kaas, in stukjes
Voor de dressing:
180ml olijfolie
60ml balsamico
Zezout en peper
Een halve eetlepel honing

Werkwijze:

Doe de olijfolie, balsamico, honing en de kruiden in een gesteriliseerde pot van kilner (250ml).
Schud de pot tot het een mooi geheel is.
Doe een laag peren in de snack to go jar van Kilner, gevolgd door een laag rucola, granaatappelpitjes en pekan noten.
Bovenop doe je de blauwe kaas. Doe de dressing in het RVS potje en doe de deksel dicht. Klaar om mee te nemen!

ITALIAANSE SALADE

Ingrediënten:

Een handvol rucola
Pijnboompitten
Parmaham
Parmezaanse kaas
Een scheutje citroensap
Een scheutje olijfolie

Werkwijze:

Scheur de parmaham in stukjes en doe het samen met de rucola in de Kilner rasp set.
Doe de olijfolie, het citroensap en de pijnboompitten in de pot en roer het door.
Als je klaar bent om ervan te genieten, rasp de Parmezaan in de pot.